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文明诚信经营业户评比规定
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文明诚信经营业户评比规定
2019-05-31
一、评选标准　　1、证照齐全，依法经营;　2、严格遵守行政主管部门和打铁豆腐工坊有限公司制定的各项制度;　　3、经营者个人卫生符合食品生产通用卫生规范要求，从业者具有健康证明，工作服、工作帽、口罩、鞋套穿戴整齐、洁净，直接接触豆腐成品时戴手套，不得佩戴各种饰物、染指甲、留长胡须;　　4、生产加工场所环境能够随时保持清洁、干净，无杂物，设施、物品摆放整齐、有序;　　5、生产加工过程符合工艺标准要求
一、评选标准　　1、证照齐全，依法经营;　2、严格遵守行政主管部门和打铁豆腐工坊有限公司制定的各项制度;　　3、经营者个人卫生符合食品生产通用卫生规范要求，从业者具有健康证明，工作服、工作帽、口罩、鞋套穿戴整齐、洁净，直接接触豆腐成品时戴手套，不得佩戴各种饰物、染指甲、留长胡须;　　4、生产加工场所环境能够随时保持清洁、干净，无杂物，设施、物品摆放整齐、有序;　　5、生产加工过程符合工艺标准要求
临港区四个结合 打造打铁豆腐小作坊园区品牌
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临港区四个结合 打造打铁豆腐小作坊园区品牌
2019-05-31
今年以来，临港区以创建国家食品安全城市为抓手，在食品“四小”整治中先行先试，突出“四个结合”，率先推行豆制品小作坊集中加工模式，高起点规划建设了打铁豆腐工坊，精心打造了一处30亩的现代化豆腐集中加工园区，实现了食品安全、环境保护、企业发展、业户创业的“多赢”。　　一是政府引导与市场运作紧密结合。临港区管委历来高度重视食品安全工作，积极探索解决小作坊“小、散、差”的难题。立足辖区实际，出台了《鼓励食
今年以来，临港区以创建国家食品安全城市为抓手，在食品“四小”整治中先行先试，突出“四个结合”，率先推行豆制品小作坊集中加工模式，高起点规划建设了打铁豆腐工坊，精心打造了一处30亩的现代化豆腐集中加工园区，实现了食品安全、环境保护、企业发展、业户创业的“多赢”。　　一是政府引导与市场运作紧密结合。临港区管委历来高度重视食品安全工作，积极探索解决小作坊“小、散、差”的难题。立足辖区实际，出台了《鼓励食
打铁豆腐工坊情况问答
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打铁豆腐工坊情况问答
2019-05-31
1问:我们的工坊为什么叫“打铁豆腐”工坊，有什么来历?(很多人初次听到，以为工坊制作的豆腐很硬，像打铁一样生产出来的)　　答：之所以叫“打铁豆腐”是基于我们现在所处的村就叫“打铁村”得名的，详细：元朝至正四年1344年，文登县做豆腐的刘姓迁居此地，取名刘家庵，明洪武三十一年1398年，铁匠孟显从山东邹县迁来，在此开炉打铁，后来铁匠渐多，清朝中期,村名也由刘家庵改为打铁村。　　2问：建设这个工坊的初
1问:我们的工坊为什么叫“打铁豆腐”工坊，有什么来历?(很多人初次听到，以为工坊制作的豆腐很硬，像打铁一样生产出来的)　　答：之所以叫“打铁豆腐”是基于我们现在所处的村就叫“打铁村”得名的，详细：元朝至正四年1344年，文登县做豆腐的刘姓迁居此地，取名刘家庵，明洪武三十一年1398年，铁匠孟显从山东邹县迁来，在此开炉打铁，后来铁匠渐多，清朝中期,村名也由刘家庵改为打铁村。　　2问：建设这个工坊的初
调查问卷（初稿）
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调查问卷（初稿）
2019-05-31
业户成本方面1、您对原料大豆的价格是否满意？口满意    口不满意  认为理想价格:            2、您对原料大豆的质量是否满意？口满意    口不满意 3、您对蒸汽价格的计算方式和价格是否满意？口满意    口不满意  认为理想的方式和价格：            4、您对车间租金价格是否满意？口满意    口不满意  5、您2017年在生产规模方面有何打算？口扩大规模    口保持原
业户成本方面1、您对原料大豆的价格是否满意？口满意    口不满意  认为理想价格:            2、您对原料大豆的质量是否满意？口满意    口不满意 3、您对蒸汽价格的计算方式和价格是否满意？口满意    口不满意  认为理想的方式和价格：            4、您对车间租金价格是否满意？口满意    口不满意  5、您2017年在生产规模方面有何打算？口扩大规模    口保持原
打铁豆腐工坊亮点
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打铁豆腐工坊亮点
2019-05-31
一、硬件方面亮点　　1、园区整体设置7大功能区：据我们了解是全国当前布局较合理、功能较齐全的豆制品生产园区，工坊总投资达800万元，设置了科普观光区、文化展示区、加工区、休闲体验区、原料仓储区、办公区、污水处理区，目前可以容纳30户业户在这里集中作业。　　2、专业检测室：检测室完全参照专业化豆制品生产企业标准建设，集中对大豆原料和豆制品质量检验，同时将检验结果对外通过公示栏及公司网站公示，实现了安
一、硬件方面亮点　　1、园区整体设置7大功能区：据我们了解是全国当前布局较合理、功能较齐全的豆制品生产园区，工坊总投资达800万元，设置了科普观光区、文化展示区、加工区、休闲体验区、原料仓储区、办公区、污水处理区，目前可以容纳30户业户在这里集中作业。　　2、专业检测室：检测室完全参照专业化豆制品生产企业标准建设，集中对大豆原料和豆制品质量检验，同时将检验结果对外通过公示栏及公司网站公示，实现了安
打铁豆腐工坊介绍
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打铁豆腐工坊介绍
2019-05-31
打铁豆腐工坊是中国首家豆制品小作坊集中加工园区，项目成立于2015年3月，坐落于威海临港区商圈核心位置，可同时容纳30户小作坊。打铁豆腐工坊以“安全，透明，传承”为经营理念，设计有七大功能区，同时创造性地实施“七统一、五把关、五监督”的管理运作模式。工坊传承600多年“打铁豆腐”文化，以“爱国、诚信、奉献”的核心价值观，打造出集加工、文化、旅游为一体的食品安全园区、生态文明工坊、美丽乡村典范、休闲
打铁豆腐工坊是中国首家豆制品小作坊集中加工园区，项目成立于2015年3月，坐落于威海临港区商圈核心位置，可同时容纳30户小作坊。打铁豆腐工坊以“安全，透明，传承”为经营理念，设计有七大功能区，同时创造性地实施“七统一、五把关、五监督”的管理运作模式。工坊传承600多年“打铁豆腐”文化，以“爱国、诚信、奉献”的核心价值观，打造出集加工、文化、旅游为一体的食品安全园区、生态文明工坊、美丽乡村典范、休闲
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咨询热线： 0631-5550051
咨询热线： 15662303366
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积极努力将食品安全工作有机融入全区的城市建设中，

带领食品行业规范化、集中化经营，建设安全、放心的食品工程，成为临港区亮丽的名片，

打造诚信、舒适、创新的“3C绿色临港新城”。

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